４月１８日
昨秋以降、ナチュラルオーガニックカフェ＆バル POINT （ポアン）に週一のペースで通っています。
東京の自宅近くにある(若松河田)マクロビオティック＆ヴィーガンレストランです。きょうは、隣のテーブルの女子大生４人の会話が賑やかでした。
「エンゲル係数って知ってる？」
「全支出に占める飲食代の割合でしょ」
「私の出費のほとんどは飲食代と交通費・・」
「エンゲル係数が２０％以下だと“貧しい”んでしょ」
中学の家庭科の時間に習った内容と違う・・。
食に気をつかう人のエンゲル係数は高く、つかわない人のエンゲル係数は低いということ？？？
ここ１、２年、私も食品添加物や保存料を避けるようになり、エンゲル係数は格段に増えました。
新説かも。
キレイで健康な身体を目指して、週のうち何回かはマクロビオティック＆ヴィーガン。